365体育:一家乡镇超市的进城逆袭路

时间:2019-12-06 09:40来源:网络整理作者:365点击:

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市民在荣河1+1生鲜超市盐湖城店挑选蔬菜 本报记者 范 娜 摄

开业两个多月,每天的营业额在10万元以上。

不但老年人喜欢来,年轻人也喜欢来,“众口难调”在这里不是问题。

没有华丽丽的广告词,但数公里之外的市民却争相前来购物,并对其交口称赞。

占地1000平方米的店面,不但拥有70名员工,且每名员工的工资比同行高出1000元左右。

……

更让人意想不到的是,这一个个惊叹号的“书写者”,竟是一家来自乡镇的荣河1+1生鲜超市。

这家在万荣县荣河镇经营了20个年头的超市,去年年底在市区星河广场开了第一家分店,今年9月初又在盐湖城农贸市场附近开了第二家分店。在很多人的潜意识里,乡镇超市进城以后,无非就是一个跟在很多大超市后边的小角色。没想到,它却一路开挂,用一个又一个新的经营理念成功逆袭,成为市民口中会“炸”的超市。

什么是“炸”?这里的“炸”指的是一个状态,超市生意太好,挤得人进不去,尤其是周末。那么,荣河1+1生鲜超市,为何会“炸”?

远离套路

用朴实留住人心

这几年,坊间流行一句话:自古深情留不住,唯有套路得人心。套路之所以得人心,是因为它是前人成功经验的总结,已经被无数人验证过,有一定的科学性与合理性。

而荣河1+1生鲜超市却反其道而行。有着20年超市经营经验的总经理刘明军是土生土长的荣河人,他用8个字总结了超市生意火爆、深得顾客心的第一个原因——远离套路,回归朴实。

对于供货商,荣河1+1生鲜超市不玩套路。超市对供货商从不赊账,每次供货商来送货,都是现金直接结账。

“有的供货商说一个月给你返多少钱,我们不要。任何供货商给的陈列费、员工费、货架费、进店费、开业费、节庆费,甚至条码费,我们通通不要。我觉得顾客需要什么,我就卖什么。我不想因为拿了你的钱,而把不该摆的、顾客不需要的东西摆出来。”刘明军说,这是荣河1+1生鲜超市与其他超市不一样的地方。

荣河1+1生鲜超市此举,让所有供货商对其刮目相看。超市的白菜供应商杨涛说,他是万荣县裴庄乡的一名菜农,种植大白菜4年了,以前一到白菜成熟时节,他就会给其他超市送货,每次都会被压钱,有的超市压一周,有的超市压一月。他还曾遭遇过一家超市老板收货跑路的事,这让他的辛苦钱打了水漂。从去年开始,他给在运城开了分店的荣河1+1生鲜超市送白菜,根据需求量,每天要往运城送两大车白菜,每车菜超市都是现金结账,这点特别好。同时,刘明军真正替菜农考虑。今年白菜等农副产品滞销,超市没有因为白菜滞销而压价,给出的价反而很合理,不但让菜农收回了投入的本钱,还挣了一些,这让他们深受感动。

很多人做生意,第一句话都会问“咱们搞个什么活动,有没有什么促销的新玩意儿”。在刘明军看来,所谓的宣传、促销活动,里面都有着深深的套路。有的超市以某一货品的低价把顾客拉进来,却以其他货品的高价套路顾客。“现在,大部分人对贪便宜已经不感兴趣了,而且很排斥被人套路。面对低价活动,他们会说:我不参加你的活动了,你不要套路我,我不想被套路。在如今的市场上,很多人还在研究怎么做活动,如何去玩套路。我认为这是一个很大的误区。当大家都在玩套路的时候,套路就变得一文不值了。”

现在社会上什么人最挣钱?刘明军认为,不是聪明人,而是憨厚的人。“一个柿子,它的成本是七毛钱,明明可以卖到一块钱,但憨厚的人只卖八毛钱。”刘明军苦笑着说,大家也都知道憨厚的人受欢迎,但现在市场上充斥着很多半憨不灵的人。什么是半憨不灵的人?就是明明你是一个很机灵的人,你却在装傻。“举个例子:这种人提出了充1000元送500元的活动。送500元,这很好,但他后面会有个‘但是’,‘但是这个500元要分10次花,每次只能花50元’。这种套路在我们生活中经常会遇到。”

“赔钱做生意,不是在作秀,就是准备套路谁。我们店里从不搞宣传,也不做促销活动。我们的鸡蛋低价在卖,其他东西也很便宜,但我并不赔钱,这就是我们最主要的特点,也是市民喜欢来的原因之一:朴实,没有套路。”刘明军说。

崇尚简单

一切围绕顾客转

为什么喜欢来荣河1+1生鲜超市购物?

记者随机采访了数名年龄段不一样的顾客。年轻人给出的回答是:明码标价,他们不会搞价,却也不用担心被宰;年纪稍微大点的人给出的回答是:东西便宜,分量足,品质好。此外,大家还有一个共同的心声,那就是:超市的布局简单,东西摆放给人的感觉很舒服。

崇尚简单,一切围绕顾客转,正是荣河1+1生鲜超市受市民追捧的第二个秘诀。

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